O produto branco ICUMSA 45 é um variedade de sacarose muito popular , apreciado pela sua mínima coloração – medida pela escala ICUMSA. Este valor indica a quantidade de compostos de carboidrato caramelizados , sendo quanto mais baixo o número, melhor a sua brancura. É ideal para processos que exigem um elevado grau de clareza e ausência de